সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খাওয়ার গুরুত্বপূর্ণ ২০টি উপকারিতা

গর্ভাবস্থায় কাঠবাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়মসকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে প্রচুর। আমাদের শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ২০টি উপকার সম্পর্কে আজকের আর্টিকেলে জানতে পারবেন। আরো জানবেন, কাঠ বাদাম খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত।

কাঠবাদাম নানা ধরনের ভিটামিন, মিনারেলস ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি শুকনো খাবার। মানব দেহের জন্য কাঠবাদামের এত বেশি উপকারীতা রয়েছে যে বলে শেষ করা যাবে না। আমরা বিভিন্নভাবে কাঠবাদাম খেয়ে থাকলেও, সকালে খালি পেটে এক মুঠো কাঠবাদাম খেলে আমাদের শরীর ও মনের উপর যে বিস্ময়কর উপকার হয় তা নিয়েই আজকের এই আর্টিকেল। পোস্ট সূচীপত্রঃ

তাহলে চলুন দেরি না করে পুরো আর্টিকেলটি শুরু করা যাক।

সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খাওয়ার উপকারিতা 

সকালে খালি পেটে কাঠবাদাম খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে অনেক যেগুলো আমাদের জানা উচিত। বিশেষ করে কিভাবে সঠিক নিয়মে কাঠবাদাম আমাদের খেতে হয় এবং কাঠবাদামের কতটুকু পুষ্টিগুণ রয়েছে এটিও আমাদের জানতে হবে। সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে আমাদের অনেকের নানা ধরনের খাবার খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। তবে আপনি যদি ঘুম থেকে উঠে কুসুম গরম পানিতে লেবু ও মধু মিশিয়ে পান করার ১৫ থেকে ২০ মিনিট পর ৭-৮ টি কাঠবাদাম খেতে পারেন, তাহলে আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য একটি সুঅভ্যাস হয়ে দাঁড়াবে, এটি নিশ্চিত করে বলা যায়।

মস্তিষ্কের স্মৃতিশক্তি বাড়ায়ঃ খালি পেটে কাঠবাদাম খেলে মস্তিষ্কে দ্রুত পুষ্টি শোষিত হয়। কাঠবাদামে থাকা ভিটামিন ই ওমেগা–৬, ম্যাগনেশিয়াম ও প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের স্নায়ুকে সক্রিয় করে তোলে। এটি ব্রেইন সেলের ক্ষতি কমায় এবং নতুন সেল তৈরি করতে সাহায্য করে। 

 হার্টের রোগের ঝুঁকি কমায়ঃ কাঠবাদামে রয়েছে মনো-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন ই পটাশিয়াম ও প্রাকৃতিক ফাইটো কেমিক্যাল যা হৃদপিণ্ডকে সুরক্ষা দেয়। এটি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়। সকালে খালি পেটে খেলে এর পুষ্টি রক্তে দ্রুত মিশে রক্তনালীর ব্লক প্রতিরোধ করে।

আরো পড়ুনঃ ভেষজ উদ্ভিদ ভূঁই আমরা খাবার ২০টি উপকারিতা

হজমশক্তি উন্নত করেঃ কাঠবাদামের উচ্চমাত্রার ফাইবার, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট পেটের ভেতরের এনজাইম সক্রিয় করে। সকালে খেলে এটি শরীরের হজমশক্তিকে দিনের শুরুতে শক্তিশালী করে। পেট ফাঁপা, গ্যাস, অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য খুব দ্রুত কমে যায়। 

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখেঃ কাঠবাদামে থাকা ম্যাগনেশিয়াম শরীরে ইনসুলিন কাজ করার ক্ষমতা বাড়ায়। সকালে খালি পেটে খেলে রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি কমায়, ফলে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যায়। যারা প্রতিদিন সকালে কাঠবাদাম খান, তাদের রক্তের সুগার সাধারণত নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং খাবার পর গ্লুকোজ বেড়ে যায় না।

শরীরে শক্তি বাড়ায়ঃ কাঠবাদামে রয়েছে প্রোটিন, হেলদি ফ্যাট, রাইবোফ্লাভিন ভিটামিন বি২ ও ম্যাঙ্গানিজ যা সকালে শক্তি উৎপাদন প্রক্রিয়া দ্রুত বাড়িয়ে দেয়। এটি শরীরকে দীর্ঘসময় শক্তি দেয়, ফলে সারাদিন কাজে মনোযোগ ধরে রাখতে সহজ হয়। 

ত্বক উজ্জ্বল ও সমস্যা–মুক্ত রাখেঃ কাঠবাদামের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই ও ওমেগা ৩ অ্যাসিড। ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ও হেলদি ফ্যাট ত্বকের কোষের ক্ষতি থেকে বাঁচায়। তাই কাঠবাদাম খেলে ত্বকের ভেতরের স্তর পুষ্টি পায়, ত্বক নরম, টানটান ও উজ্জ্বল হয়ে ওঠে। এছাড়া এটি ত্বকের কালচে ভাব, দাগ-ছোপ, পিগমেন্টেশন কমাতে সাহায্য করে। 

হাড় ও দাঁত শক্তিশালী করেঃ কাঠবাদামে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, ও ভিটামিন ই যা হাড় ও দাঁতকে শক্ত করে। বিশেষ করে খালি পেটে খেলে এ উপাদানগুলো শরীরে ভালোভাবে শোষিত হয়। এটি অস্টিওপরোসিস, জয়েন্ট পেইন, দাঁতের দুর্বলতা ও মাড়ির সমস্যা কমায়।

ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ কাঠবাদামের উচ্চ ফাইবার, প্রোটিন ও হেলদি ফ্যাট পেটকে দীর্ঘসময় ভরা রাখে। ফলে অযথা খিদে অনুভূত হয় না এবং খাবারের পরিমাণ স্বাভাবিক থাকে। সকালে কাঠবাদাম খেলে সারাদিন কম ক্যালোরি গ্রহণ করা হয় যা ওজন কমাতে অত্যন্ত কার্যকর।

চুলের গোড়া শক্ত করে ও চুল পড়া কমায়ঃ কাঠবাদামের বায়োটিন, ভিটামিন ই ম্যাগনেশিয়াম ও হেলদি ফ্যাট চুলের রুট শক্ত করে। খালি পেটে খেলে পুষ্টি দ্রুত চুলের ফলিকলে পৌঁছে চুল পড়া কমায়। এটি চুল ঘন ও নরম করতে সাহায্য করে। তাই প্রতিদিন সামান্য পরিমাণে হলে আমাদের কাঠবাদাম খাওয়া দরকার।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করেঃ কাঠবাদামে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ই জিঙ্ক ও প্রোটিন শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে সক্রিয় করে। এটি ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া ও জীবাণুর আক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে। নিয়মিত কাঠবাদাম খেলে সর্দি-কাশি, ইনফেকশন ও মৌসুমি অসুস্থতার সম্ভাবনা কমে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করেঃ পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম রক্তচাপকে স্বাভাবিক রাখতে অত্যন্ত জরুরি। কাঠবাদাম রক্তনালীগুলোকে শিথিল করে, রক্তপ্রবাহ স্বাভাবিক করে ও হার্টের চাপ কমায়। এতে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি অনেক কমে যায়। কাঠবাদাম এটি সাধারণত নিয়ন্ত্রণ করে।

রক্তশূন্যতা কমায়ঃ কাঠবাদামের আয়রন ও ফোলেট শরীরের রক্ত উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সকালে খেলে আয়রন দ্রুত শোষিত হয় এবং হিমোগ্লোবিন বাড়ে। যারা রক্তশূন্যতায় ভোগেন, তাদের জন্য কাঠবাদাম খুব উপকারী।

চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখেঃ কাঠবাদামে রয়েছে ভিটামিন ই, ভিটামিন এ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চোখের ক্ষতিগ্রস্ত কোষ পুনর্গঠন করে। এটি চোখের প্রদাহ কমায়, ড্রাই আই সমস্যা কমায় এবং দীর্ঘদিন দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখে। সেজন্য চোখের দৃষ্টি ঠিক রাখতে আমাদের নিয়মিত কাঠবাদাম খাওয়া প্রয়োজন।

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করেঃ কাঠ বাদামের হেলদি ফ্যাট রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়। এতে রক্তনালী পরিষ্কার থাকে এবং হৃদরোগের সম্ভাবনা কমে। কাঠবাদামের অনেকগুলো পুষ্টিগুণ রয়েছে যেগুলো আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত কার্যক্রম তাই আমরা দৈনন্দিন জীবনে অল্প পরিমাণে হলেও কাঠবাদাম খাব।

গর্ভবতী নারীর জন্য উপকারীঃ কাঠবাদামে থাকা ফোলেট, আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম ভ্রূণের সঠিক মস্তিষ্ক, হাড় ও স্নায়ু গঠনে সাহায্য করে। গর্ভাবস্থায় কাঠবাদাম এনার্জি দেয়, দুর্বলতা কমায় এবং গর্ভকালীন পুষ্টি ঘাটতি পূরণ করে। এই সময় রক্তের ঘাটতি পূরণ করার জন্য বিভিন্ন ধরনের আয়রন প্রয়োজন যা কাঠ বাদাম তৈরি করে। 

ত্বকের বয়সের ছাপ কমায়ঃ কাঠবাদামের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের কোলাজেন রক্ষা করে। ফলে বলিরেখা, লাইন, ডার্ক স্পটসহ বয়সের ছাপ ধীরে আসে। ত্বক দীর্ঘদিন টানটান থাকে এবং স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা বজায় থাকে। বয়স পড়ে গেলে সাধারণত আমাদের ত্বকের অনেক সমস্যা বোঝা যায় এটি থেকে বাঁচার জন্য আমাদের কাঠবাদাম খাওয়া প্রয়োজন। 

শরীরের টক্সিন দূর করেঃ কাঠ বাদামে থাকা ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অন্ত্র পরিষ্কার রাখে এবং শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন বের করে দেয়। সকালে খেলে ডিটক্স প্রক্রিয়া আরও দ্রুত কাজ করে, শরীর হালকা ও সতেজ লাগে। আমাদের শরীরে অনেক টক্সিন থাকে যেগুলোকে আমরা বের করার জন্য কাঠবাদাম খাব।

অম্বল ও পেটের জ্বালা কমায়ঃ কাঠবাদামের প্রাকৃতিক তেল পাকস্থলীর অম্লতা কমায়। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস ও আয়রন হজম সহজ করে এবং গ্যাসের কারণে পেটের জ্বালা, অম্বল ও গ্যাস্ট্রিক কমাতে সাহায্য করে।

কাঠ বাদাম কি

কাঠ বাদাম ভিজিয়ে খাওয়ার উপকারিতা 

কাঠ বাদাম খাওয়ার সঠিক নিয়ম 

কাঠবাদাম ও কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা 

কাজুবাদাম ও কাঠ বাদাম খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা 

কাজুবাদাম, কাঠবাদাম ও কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা

শক্তি বৃদ্ধি করতে কাঠ বাদামের গুনাগুন 

শক্তি বৃদ্ধি করতে কাঠবাদামের কি কি গুনাগুন রয়েছে জানতে চাইলে আর্টিকেলের এই অংশটি পড়ুন। শক্তি বৃদ্ধিতে ও তা ধরে রাখতে কাঠ বাদামের রয়েছে বিশেষ ভূমিকা। কাঠ বাদামে থাকে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন ও ক্যালোরি যা শরীরকে তাত্ক্ষণিক শক্তি দেয়। সকালে বা কাজের মাঝে কয়েকটি কাঠ বাদাম খেলে দুর্বলতা কমে এবং শরীরে নতুন উদ্যম আসে। তাই শক্তি বাড়াতে এটি একটি অনন্য প্রাকৃতিক খাবার।

কাঠ বাদামের যত পুষ্টিগুন

লেখক এর মতামত