সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়ার ২০টি উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আপনি যদি জানতে চান তাহলে আজকের আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়ুন। এই প্রবন্ধে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে রসুন খেলে যে ২০টি উপকার পাওয়া যায় ও খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানতে পারবেন।
রসুন একটি মসলা জাতীয় খাবার। বিভিন্ন খাবারের স্বাদ বাড়াতে রসুন ব্যবহার করা হয়। তবে রসুনের মধ্যে উপকারী বিভিন্ন ধরনের গুনাগুন বিদ্যমান। এজন্য প্রাচীনকাল থেকে রোগ ব্যাধি সারাতে ঘরোয়া চিকিৎসার গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে রসুন ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পোস্ট সূচিপত্রঃ
সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা
রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করেঃ রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক করতে ও বৃদ্ধিতে কার্যকর ভূমিকা রয়েছে রসুনের।তাই রক্ত বাধাগ্রস্থ হয়ে যেসব রোগ সৃষ্টি হয়, সেসব রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে রসুন। এজন্য রক্ত সঞ্চালন ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুই কোয়া রসুন খেলে উপকার পাবেন।
হৃৎপিণ্ডের শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়কঃ নিয়ম করে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে রসুন খেলে রক্ত সঞ্চালন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, এর ফলে হৃৎপিণ্ডের ব্লক ও ব্যাঘাত সৃষ্টিতে বাঁধা দেয়, যা আমাদের হার্টকে সুস্থ রাখতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এছাড়া হৃৎপিণ্ডকে শক্তিশালি করে তুলতেও সাহায্য করে রসুন।
উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণঃ মূলতঃ আমাদের শরীরের LDL ( Low-Density Lipoprotein) বেড়ে যাওয়ার ফলে রক্তচাপ বেড়ে যায়। রসুন এই এলডিএল এর পরিমাণ কমিয়ে উচ্চরক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। রসুন উচ্চরক্তচাপ কমানোর একটি সহজ এবং অন্যতম উপাদান। নিয়মিত রসুন খেলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ প্রায় ১০ থেকে ১৫ শতাংশ কমানো সম্ভব। তাই যারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তারা নিয়ম করে সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে উপকার পাবেন।
কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করেঃ ব্রেনের কোষের ড্যামেজ এর জন্য যেসন রোগ হয়ে থাকে, যেমন, আলঝেইমারস, ডিমেনশিয়া ইত্যদি রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে রসুন। এছাড়াও রসুনের মধ্যে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এজিং ও সেল ড্যামেজ থেকে রক্ষা পেতে সাহায্য করে। তাই আপনি যদি কোষের ক্ষতি থেকে নিজেকে রক্ষা করতে চান তাহলে নিয়ম করে সকালে খালি পেটে এক কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়ার অভ্যাস করুন।
লিভারের কার্যকারিতা বৃদ্ধিঃ রসুনে থাকা নানা ধরনের ঔষধি গুনাগুন এর কারণে লিভার জনিত যে কোন সংক্রামক সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে। তাই যারা লিভার ক্ষতি ও সংক্রমনের সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়মিত সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে উপকার পাবেন।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেঃ রসুন ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যারা ডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়ম করে সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন খেলে উপকার পাবেন। এতে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে এবং ডায়াবেটিসের কারণে অন্যান্য শারীরিক সমস্যা দূর হবে।
ত্বক ভালো রাখতেঃ ত্বকের জন্য রয়েছে রসুনের দারুন উপকারিতা। যদি আপনি ব্রণ দ্রত শুকিয়ে দাগ দূর করতে চান তাহলে আপনার জন্য সবচেয়ে সহজ এবং উপকারি উপায় হবে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুই কোয়া রসুন খাওয়া। এছাড়াও ত্বকের বার্ধ্যকের ছাপ দূর করতে এবং ত্বককে ভালো রাখতে সাহায্য করে রসুন। চেহারায় কোনো দাগ থাকলে তা দূর করতেও সহায়তা করে রসুন।
হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করেঃ বিভিন্ন সময় বিভিন্ন কারণে হাড়ের শক্তি ক্ষয় হওয়া শুরু করে ফলে হাড়ের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন সমস্যা হয়ে থাকে। বিশেষ করে মহিলাদের এই হাড়ের সমস্যা দূর করে রসুন। মূলতঃ ইস্ট্রজেনের মাত্রা ভারসাম্য রেখে হাড়ের সমস্যা প্রতিরোধ করে থাকে রসুন। এজন্য প্রতিদিন দুই গ্রাম রসুন খাওয়ার পরামর্শ রয়েছে।
ফুসফুসের সংক্রমণ প্রতিরোধ করেঃ ফুস্ফুসের বিভিন্ন সংক্রমণ যেমন, অ্যালার্জি সমস্যা, প্রতিনিয়ত ঠান্ডা লাগা থেকে রেহায় দিতে সাহায্য করে থাকে রসুন। প্রতিদিন রসুন পিষে খেলে এরকম সংক্রমণের হাত থেকে বাঁচা যায় এবং ফুসফুসের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিঃ রসুনের বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়া ইত্যাদির কারণে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এজন্য খালি পেটে রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়ে থাকে। তাই আপনার ইমিউন সিস্টেম যদি দুর্বল থাকে তা শক্তিশালী করতে নিয়ম করে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে রসুন খেলে উপকার পাবেন।
কিডনি কার্যকারিতা বৃদ্ধি করেঃ প্রতিদিন নিয়ম করে রসুন খেলে কিডনি জনিত নানা ধরনের সংক্রমণ ও রোগ থেকে রেহাই পাওয়া যায়। রসুন এ রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি ইনফ্লামেটরি উপাদান, যা কিডনির সংক্রমণজনিত সমস্যা দূর করে এবং কিডনি কার্যক্রম রাখতে সহায়তা করে।
মুত্রাশয়ের কার্যকারিতা বৃদ্ধিঃ আপনি যদি মুত্রাশয়ের সংক্রমণসহ অন্যান্য সমস্যায় জর্জরিত থাকেন তাহলে নিয়ম করে প্রতিদিন রসুন খান। সকালে খালি পেটে রসুন খেলে মুত্রাশয়ের সংক্রমণ দূর হয় এবং কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।
পুরুষের যৌনক্ষমতা বৃদ্ধিঃ পুরুষের যৌনক্ষমতা কমে যাওয়ার পেছনে নানান কারণ থাকতে পারে। এই যৌনক্ষমতা বৃদ্ধির মূল উৎস হলো সক্রিয় রক্ত চলাচল। এই রক্ত চলাচল বৃদ্ধি করে পুরুষের যৌনক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে রসুন। বলা হয়ে থাকে, প্রতিদিন রসুন খেলে পুরুষের যৌনক্ষমতা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেতে থাকে। তাই আপনি যদি এই সমস্যায় ভুগেন তাহলে নিয়ম করে সকালে কাঁচা রসুন খান।
এলার্জির প্রকোপ কমায়ঃ আমাদের মধ্যে অনেকে আছেন যারা অল্পতেই এলার্জিতে ভোগেন। নিয়মিত কাঁচা রসুন খেলে শরীরের লেড টক্সিসিটি কমাতে সহায়তা করে, এর ফলে এনার্জিজনিত সমস্যা দূর হয়। এছাড়া আমাদের শরীরকে ভেতর থেকে ডিটক্সিফাই করতেও সহায়তা করে রসুন। তাই আপনি যদি এলার্জিজনিত সমস্যায় ভুগেন নিয়ম করে কাঁচা রসুন খেলে উপকার পাবেন।
মানসিক চাপ কমায়ঃ বর্তমান প্রতিযোগিতামূলক সময়ে আমরা সবাই কম বেশি মানসিক চাপে ভুগি। মানসিক এই চাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং আমাদের নার্ভাস সিস্টেমকে সুস্থ ও সক্রিয় রাখতে নিয়মিত সকালে কাঁচা রসুন খেলে উপকার পাবেন।
হজম শক্তি বৃদ্ধিঃ সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়। তাই আপনি যদি হজমজনিত সমস্যায় ভুগেন তাহলে নিয়ম করে রসুন খেতে পারেন। এছাড়া নিয়ম করে রসুন খেলে হজমজনিত সমস্যা দূর করার সাথে সাথে কোষ্ঠকাঠিন্য এর মত সমস্যাও দূর করে রসুন। এর ফলে পাকস্থলী সুস্থ ও কর্মক্ষম থাকে। এছাড়া রসুন খেলে ক্ষুধা বাড়ায়, তাই আপনি যদি ক্ষুধা মন্দায় ভোগেন রসুন খেয়ে দেখতে পারেন।
শারীরিক দুর্বলতা দূর করেঃ আমাদের শরীরে নানা উপকারের সাথে সাথে শারীরিক দুর্বলতা দূর করতেও দারুণ কার্যকরী রসুন। তাই যারা দুর্বলতায় ভুগেন এবং কোন কাজে শক্তি পান না, তারা নিয়ম করে সকালে খালি পেটে রসুন খেতে পারেন। এতে আপনার শরীরের দুর্বলতা দূর হবে এবং শক্তি ফিরে আসবে।
সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়ার নিয়ম
কাঁচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
- পেটে গ্যাস বা এসিডিটি সমস্যা হতে পারে
- লিভারের বিষক্রিয়া তৈরি হতে পারে
- রক্তচাপ হঠাৎ কমে যেতে পারে
- বেশি বেশি ঘাম হতে পারে
- গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত কাঁচা রসুন খেলে খারাপ অবস্থা সৃষ্টি হতে পারে এবং প্রসব বেদনা বেড়ে যেতে পারে
- বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন এমন মায়েদের রসুন না খাওয়াই ভালো
- অতিরিক্ত রসুন খেলে রক্ত বেশি পাতলা হয়ে যেতে পারে, ইতিমধ্যে যারা রক্তপাতলা হওয়ার ওষুধ খাচ্ছেন।
- মুখের দুর্গন্ধ বেড়ে যেতে পারে।
ভরা পেটে রসুন খেলে কি হয়
খালি পেটে মধু ও রসুন খাওয়ার উপকারিতা
- মধু ও রসুন প্রতিদিন একসাথে খেলে শরীরের যেকোনো ক্ষত (বাইরের বা ভেতরের) দ্রুত ভালো করে তুলতে সাহায্য করবে।
- রক্তে অতিরিক্ত কোলেস্টরল থাকলে তা কমাতে চাইলে সবচেয়ে উপকারি উপায় হবে প্রতিদিন মধুর সাথে রসুন খেলে।
- মস্তিষ্ক ভালো রাখতে চাইলে প্রতিদিন মধু ও রসুন খেলে সবচেয়ে উপকার হবে।
- রক্তচাপ থেকে রক্ষা পেতে প্রতিদিন মধুর সাথে রসুন খাওয়ার উপকারিতা অপরীসিম।
- চেহারার ওজন কমানোর জন্য প্রতিদিন রসুনের সাথে মধু খাওয়ার পরামর্শ রয়েছে।
- আবহাওয়ার জন্য যে সর্দি-জ্বর হয়ে থাকে সেই সর্দি-জ্বর কমানোর জন্য সবচেয়ে কার্যকারি উপায় হবে প্রতিদিন রসুন এবং মধু খাওয়া।
- বদহজম হওয়ার পর তা কমানোর জন্য মধু ও রসুন খুবই উপকারী।
- পেটের বিভিন্ন রোগ এমনকি ডায়রিয়া সারাতেও সাহায্য করে মধু ও রসুন।
- বিভিন্ন ফাঙ্গাল ইনফেকশন সারাতে সাহায্য করে মধু এবং রসুন।
রসুন, মধু ও কালোজিরা খাওয়ার উপকারিতা
- রসুন, মধু ও কালোজিরাতে রয়েছে, আয়রন, ফলিক, ভিটামিন এ ও বি, সিলিলিয়াম এবং ম্যাঙ্গানি যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
- রসুন, মধু ও কালোজিরা খেলে রক্তশূন্যতা থেকে রেহায় পাওয়া যায়।
- শারীরিক দূর্বলতা থেকে রক্ষা পেতে রসুন, মধু ও কালজিরা খাওয়া যায়।
- রসুন, কালোজিরা এবং মধু চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় এবং চোখের ঝাপ্সা দৃষ্টির সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
- যৌনশক্তি বৃদ্ধিতে প্রতিদিন সকালে রসুন, কালোজিরা এবং মধু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়ে থাকে।
প্রতিদিন কতটুকু রসুন খাওয়া উচিত
খালি পেটে রসুন খেলে কি ক্ষতি হয়
- খালি পেটে রসুন খাওয়ার অনেক উপকারিতা থাকলেও কোনভাবেই অতিরিক্ত রসুন খাওয়া যাবে না। কারণ অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে রসুনে থাকা এলিসিন এবং এন্টি-অক্সাইড লিভারে টক্সিন পদার্থ জমার কারণ হতে পারে। ফলে লিভারে বিষক্রিয়া সৃষ্টি হতে পারে।
- খালি পেটে রসুন খেলে অনেক সময় পেটে গ্যাস বা এসিডিটি হতে পারে। এর ফলে ডায়রিয়া হওয়ার মত ঘটনাও দেখা যায়। আবার অনেকের ক্ষেত্রে বুক জ্বলা, বমি বমি ভাব এমনকি বমি পর্যন্ত হতেও দেখা যায়।
- খালি পেটে অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে রক্তচাপ কমে যেতে পারে। ফলে মাথা ঘুরানো, মাথা ঝিমঝিম করা, দুর্বল লাগা এবং বমি বমি ভাব হতে পারে।
- রসুনে থাকা সালফার রক্ত পাতলা করতে বা রক্তের ঘনত্ব কমাতে সহায়তা করে। ফলে যারা আগে থেকেই অ্যাসপিরিন বা ওরারফারিন ওষুধ নিচ্ছেন যা রক্ত পাতলা করতে সহায়তা করে, তাদের অতিরিক্ত রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। না হলে রক্ত অতিরিক্ত পাতলা হয়ে অভ্যন্তরীণ রক্তপাত সৃষ্টি করতে পারে।
- কয়েকটি ক্লিনিক্যাল স্টাডিতে দেখা যায়, ঘন ঘন অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে ঘাম হওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়।
- যেসব মহিলাদের যৌনাঙ্গে কোন সমস্যা বা প্রদাহ রয়েছে এবং এ সংক্রান্ত চিকিৎসাধীন রয়েছেন তাদের রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। না হলে এই ধরনের সমস্যা আরও বৃদ্ধি পেতে পারে।
- গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার থেকে বিরত থাকতে বলা হয়। কারণ এই সময় অতিরিক্ত রসুন খেলে প্রসব বেদনা বেড়ে যেতে পারে এবং এর ফলে রক্তক্ষরণও বৃদ্ধি পেতে পারে।
- যেসব মায়েরা শিশুদের বুকের দুধ পান করান তাদেরও রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকতে বলা হয়। কারণ রসুন খেলে বুকের দুধের স্বাদ কমে যেতে পারে, যা শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ একটি দিক।
- অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে হাইফিমা নামক সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে। এর ফলে আইরিস ও কর্নিয়ার মধ্যে রক্তক্ষরণ হতে পারে, দৃষ্টিশক্তি কমে যেতে পারে।
- দীর্ঘদিন যাবৎ অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে মুখের দুর্গন্ধ বেড়ে যেতে পারে। এটি হয় মূলতঃ রসুনে থাকা সালফার এর উপস্থিতির কারণে।
গর্ভাবস্থায়ে রসুন খাওয়ার উপকারিতা
- গর্ভাবস্থায় রসুন খেলে আপনার যদি কোলেস্টেরলের স্তর ও হার্টের ঝুঁকির সমস্যা থাকে তাহলে তা হ্রাস করতে সহায়তা করে। তবে তা অবশ্যই পরিমিত হতে হবে।
- কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে রসুন উপকার করে।
- গর্ভাবস্থায়ে রসুন খেলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে এবং আপনি একটি সুস্থ শিশু জন্ম দিতে সক্ষম হতে পারেন।
- রসুনের বিভিন্ন বৈশিষ্টের কারণে গর্ভাবস্থায়ে বিভিন্ন ত্বকজনিত সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।
- রসুনে থাকা অ্যালিসিন গর্ভাবস্থায়ে মহিলাদের চুল পরা রোধে ভূমিকা পালন করে।
- রসুন খাওয়ার ফলে গর্ভাবস্থায়ে নারীদের যে ক্লান্তি হয় তা কমাতে সাহায্য করে।
গর্ভাবস্থায় রসুন খাওয়ার অপকারিতা
- রসুন রক্ত পাতলা করে; তাই রক্তচাপে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। এসব সমস্যা এড়িয়ে চলতে অতিরিক্ত রসুন না খাওয়াই ভালো।
- মাঝেমাঝে নারীদের রসুনের গন্ধে ক্ষুধামন্দা দেখা দিতে পারে। তাই গর্ভাবস্থায় রসুন খেতে বারণ করেন বিশেষজ্ঞরা।
- আবার অনেকেরই রসুনের গন্ধে বমি পায়, তাই গর্ভাবস্থায় রসুন খেতে মানা করা হয়।
passiondrivefiona র নীতিমালা মেনে comment করুন। প্রতিটি comment রিভিউ করা হয়;
comment url